今回味わってみたのはコチラ 喜左ェ門 妙高秘伝味噌

 

小出農場さんの「喜左ェ門 妙高秘伝味噌」は市販のお味噌と比べてじっくり熟成発酵期間の長いお味噌。
熟成1年ものですから様々な良質の細菌たちがイキイキと活躍してくれて、あなたの毎日の腸活にもおすすめですよ。

 

原材料は全て新潟県妙高の地元のものを使った手作りで、やさしい味の安心なお味噌です。
喜左ェ門 妙高秘伝味噌は平安時代から地場の自家製にこだわった逸品。
もちろん無添加・無着色で100%有機農法ですので、本物のしっかりした香りと風味が楽しめます。

 

この記事では管理人が“喜左ェ門 妙高秘伝味噌”を実際に入手して飲んでみた感想をレビューにしていますので、ご参考にしていただければ幸いです。

喜左ェ門 妙高秘伝味噌をお勧めしたいひとって?

・手作り無添加のやさしい味のお味噌汁を味わいたい方。
・麹と栄養素がたっぷりの1年熟成味噌で健康を目指したい方。
・大豆発酵食品の“抗酸化力”で長寿を目指したい方。
・さまざまな良質の細菌でしっかり“腸活”したい方。

喜左ェ門 妙高秘伝味噌がリピート&高評価される理由って?

ネットショッピングモール(楽天市場)で購入された方の90%以上が【高い評価】をしている喜左ェ門 妙高秘伝味噌。

まずは一年もの期間、手間ひまかけた手作りだということ。
市販の即席みそが短かいものだと2週間~長くて2ヶ月ほどしか発酵させないところ、こちらは1年間も熟成させていますし、徹底“無添加”のこだわりっぷり。

 

やはり素朴でやさしい味、そして安心感がリピート&高評価の理由みたいですよ。
即席みそには出せない本物の風味が喜左ェ門 妙高秘伝味噌の美味しさになっているようです。

もちろん、たっぷりの善玉菌がイキイキしてます。
元気に長生きを目指す方の“腸活”にも、その抗酸化力を活用しちゃいましょう。

特徴や成分について

名称:手作り無添加味噌
原材料名:大豆(新潟県産・遺伝子組み換えでない)・麹・塩
内容量:1kg
製造・販売者:農業生産法人株式会社小出農場

100歳以上の長寿さんもお味噌が大好き

日本国内にはセンテナリアンといって100歳以上のお年寄りが6万人以上いらっしゃいます。
みなさんお味噌汁(や大豆発酵食品)はいつも召し上がってらして、欠かさないんですって。

やはり身体の酸化を抑えてくれる1番効果のある食品は、世界中で大豆の発酵食品なんですよ。
日本人がなりやすいガンの予防にも、身体をサビさせないお味噌汁の作用が大きいのですね。

喜左ェ門 妙高秘伝味噌はしっかり熟成も強味

喜左ェ門 妙高秘伝味噌は即席みそと違って1年間もの間しっかりと発酵させたお味噌なんですよ。
じっくりと熟成されたおミソは元気な菌がたっぷり含まれているので、【腸活】にも大活躍。

高熟成度の味噌入りエサを食べていた“放射線マウス実験”でも、
小腸粘膜によみがえりが見られ、生存日数が伸びた研究結果があるんですって。
スゴイ抗酸化作用ですね。

シンプル原材料で無添加の手作り、ほっこり安心のお味噌

なんといっても喜左ェ門 妙高秘伝味噌は地場の大豆・麹・塩・水“だけ”を使った平安時代からの伝統製法。
代わりに熟成期間中にいろんな良質の菌がたくさん生まれてくるので、栄養素もたっぷりなんですよ。

余分なものがいっさい入っていないシンプルな原材料だけですし、もちろん“無添加”手作りなので安心です。
素朴でやさしい味と思わずにっこりしちゃう風味も、こんな手間ひまが生み出してるんですね。

喜左ェ門 妙高秘伝味噌をショッピングサイトで注文してから届くところまで

価格・送料・支払い方法・キャンペーンなど

■価格:864円(税込み)

■送料

※管理人は1個だけ買いましたが、3個以上の複数購入でも数十円しか送料は変わらなかったんですね。
次回は実家へのお土産用に複数買います^^

 

■お支払い
・クレジットカード、銀行振込、、後払い決済(手数料250円)
・代金引換(代引き手数料は全国一律300円、代引業者指定はヤマト運輸)
・Apple Pay対応のiPhoneお支払いも可能、セブンイレブン(前払)
・その他の【前払】ローソン、ファミリーマート、ミニストップ、セイコーマート、郵便局ATMゆうちょPay-easy(ペイジー)サービスでお支払い可能です。

喜左ェ門 妙高秘伝味噌が届きました!


さっそく開けてみると、パンフレットなども入っていました。
他の食品の案内や季節のオススメ品の内容などが書かれています。

喜左ェ門 妙高秘伝味噌は箱の中で漏れたりしないように
2重のビニールパッケージと外側にもしっかりビニール袋に入ってました。

 


封を切ると、お味噌の力強いとてもいい香りがしてきましたよ。

 


重量もしっかり1,061g。
1kgちょい超えてて、これもオマケかな^^

お土産もらっちゃいました^^

小出農場さんのおばあちゃんから玉ねぎを頂きました。
なんとまぁ、ちっちゃなものも入ってて可愛らしい^^

こんな土の匂いのする野菜が部屋の中に届くだけで、
なんだかほっこりした気持ちになれるのはちょっと不思議ですね。

この後は、漬け物にして食べました。
玉ねぎも発酵させてやると、とても甘くて美味しかったっです。

飲んてみた実際の感想(管理人の“喜左ェ門 妙高秘伝味噌”を味わってみたレビューです)

ビニール袋の外から見た感じでもわかりますように、たっぷりとツブツブの麹が入ってますね。
市販のお味噌と比べても、なんとも手作り感がでいますよね。

香りは力強い感じでしっかりとしたお味噌の匂いがしています。
やはり良質の菌がイキイキと元気に入ってるのがなんとなくわかります。

指にとって舐めてみると若干濃いめの塩加減ですが、舌で溶けていく感じがやさしいですね。

 

実際にお味噌汁にしてみました。
具はシンプルに、羅臼昆布、鳴門わかめ、お寿司屋さんの海苔だけです。

も~っ香りが、湯気だけで「ハァァ~」って、ちょっと息が出ちゃうくらい良い匂いです。
やっぱり麹がポツポツと浮いてますよ。

お味噌をちょっと少な目に入れたのですが、濃くもなく薄くもない、ちょうどいいお味になってました。
羅臼昆布を少々前夜から仕込んでおいたくらいで、なにも味付けはしてないのですが、なんともやさしい風味でとても美味しかったです。

まとめ

・地元の有機農法大豆・麹・塩のみ使用、もちろん伝統の手作り製法。
・1年間のじっくり熟成発酵で良質な菌で腸活にもオススメ。
・ホッとするお味噌の香りとやさしい風味で美味しい味わい。
・楽天市場がお得(Amazonやヤフーショッピングの取り扱い無し)。
・複数購入でも送料たった数十円しか変わりません。
・数に限りがございますので、売り切れ御免。

喜左ェ門 妙高秘伝味噌のお得な詳細はコチラ  喜左ェ門 妙高秘伝味噌