今回食べてみたのはコチラ 寿司屋の訳あり焼海苔

前からお寿司屋さんで使ってる焼き海苔を普段のお味噌汁に入れて飲んでみたいと思ってたんですよ。
でもデパ地下とかじゃ“焼き海苔”なんて、なかなかのお値段するじゃないですか。
しかも、かなり量も少ない。

で、お寿司屋さんの焼き海苔って、けっこう有明海産なんかのいいヤツ使ってるんですよね。
だからなおさら値段も張るわけです。

 

でも、いわゆる“見た目のちゃんとした”高級焼き海苔でなければ、そんなにビックリすうようなお値段にはならないんですね。
いや、ちょっとビックリするんですけど、【お安い】って意味で。

 

何かと言うと、“寿司はね”って言葉があるんだそうですが、これって高級海苔とかのチェック段階で、
お寿司屋さんでの業務では使えないと“はね”られたものなんです。

モノは海苔の本場「有明海産」の高級ランクのものなのですが、穴、欠け、厚みの濃淡がある“訳あり”商品。
だから、けっこうお安い価格で販売されてたりするんです。

 

でも、管理人がこの【寿司屋の訳あり焼海苔】を実際買って手に入れてみましたが、

「え?一体どこに不具合が・・・?」

ってくらい些細な程度なので、全く気にならないくらいのコンディションなんです。

これで「訳あり」なんて言われちゃ、高級海苔もたまったもんじゃないだろうなって気の毒なくらい。

もちろん訳ありなのは“見た目”だけで、あとは問題ないものですよ。

 

ここでは管理人が寿司屋の訳あり焼海苔を購入して、実際に味わってみた感想や、
今回買った“がってん寿司”さんの逸品についても、あれこれとお話してみたいと思います。

どうぞご参考にしてくださいませ。

寿司屋の訳あり焼海苔はどんなひとにオススメ?

・有明海のミネラル・カルシウムをたっぷり摂りたい人。
・たんぱく質をしっかり補給したいひと。
・ビタミン豊富な海苔で風邪防止したいひと。
・白ごはんが好きだけど、きっちり糖質をエネルギー変換したいひと。
・食物繊維たっぷりで、便秘解消や不要なものを出しちゃいたいひと。

寿司屋の訳あり焼海苔がグルメ大賞を楽天で食べた人から受けてる理由は?

がってん寿司の海苔って、とても大きな干満差がある有明海で育ててるんですよ。
育てるときに使用してるのは、海に支柱を立ててそこに海苔を張り支える“支柱作製法”。

干満の差があるってことは、海水が十分に回されて海水に酸素や栄養素がまんべんなく隅々にまで行き渡るんですね。
これって海水の比重が低くなるので、くちどけがふわっと軽くなります。

だからでしょうか、しょっぱくない薄味の良さがいい感じにでています。

海水に浸ってる時にはたっぷり栄養素、引いたときに太陽光での光合成でうまみ成分のアミノ酸がたっぷりになります。
この香りと風味はここからきてるみたいです。

そんな工夫や手間ひまが、楽天市場の“楽天グルメ大賞”受賞に繋がったのだと思います。

詳細はコチラです 寿司屋の訳あり焼海苔

成分と特徴について

名称:焼のり
原材料名:乾のり
内容量:全型板のり40枚(およそ120gくらい)
原産地:有明海産(佐賀県・熊本県)

■保存方法
開封後は密閉。
直射日光や高温・湿気を除して保存してください。

賞味期限
商品到着後、およそ180日。

■栄養成分表示:板海苔1枚(約3g)当り
エネルギー 5.6kcal
たんぱく質 1.2g
脂質    0.1g
炭水化物  1.3g
食塩相当量 0.04g

※開封後はビニル袋のチャックを必ず閉め、密閉保管のこと。

保管は冷蔵庫もオススメされていたので、
ウチではここに常備しています。
画像が暗く観ずらいです、スミマセン。

 

寿司屋の訳あり焼海苔を楽天市場で注文~届くまで

 

価格・送料・支払方法・特典情報など

・価格 1,180円(税込み)
・送料 無料(※一部の地域や離島は別途料金が追加される場合がございます)
・支払方法 クレジットカード・銀行振込 ※後払い・代引きでの決済は不可。
・ポスト投函(メール便など)で届きました。

ちなにみ何でも売ってそうなAmazonでの取り扱いは無かったです。

近所のスーパーで有明海産の焼海苔全型板のりだと、5~10枚で350~400円くらいでした。
ということは40枚(120g)なら1,600円~2,800円くらいはするんですよね。

寿司屋の訳あり焼海苔は40枚(120g)入って送料込みで1,180円(税込み)なので、
正直“さすがお寿司屋さん”と思います。

寿司屋の訳あり焼海苔が届いた。

板海苔の全型ですからボールペンをナナメに置いてみても、まだたっぷり広いです。
しっかり丹念に焼き上げているからか、開封すると、思った通りふわっといい香りがしました。
これはオリジナルの加工製法なんだそうですよ。

管理人は間違ってビニール袋のお尻の方から開けちゃいましたが、
反対側にちゃんとジップロックみたいなチャックが付いてます(笑)

食べてみた感想(管理人による“寿司屋の訳あり焼海苔”の口コミです)

 

それにしても、破れていたり、丸い穴があいてたり、
キズがあるから“寿司はね”となってるそうですが、
ほとんど言われなければ気づきません。

 

さっそくそのまま食べてみました。
口の中でふわっと香りが広がって鼻まで磯の匂い(?)が来ます。
変な味付けはいっさいしていないので、いい意味で薄味の良さが引き出されてますね。

※リクエストがあるとしたら、管理人はもう少し厚みが欲しいかな?
好きなので海苔だけを食べるときに歯ごたえがもうちょいあったほうがいいです。

でも、寿司屋の訳あり焼海苔は
“おにぎり”や“手巻き寿司”はもとよりサラッと巻くことができる厚みにデザインされてるのでしょうね。
もちろんお弁当に入れても、刻んで“ざるそば”やラーメンに乗っけるのもオススメなんですって。

お味噌汁にも入れてみましたが、けっこう柔らかくふやけてくれるので
喉越しもすんなりいい感じでしたよ。

 

用途に合わせていろんなサイズにカットして使えるので、やっぱり【全型板】は使い勝手がとても良いです。
※縦×横がおよそ19cm×21cmのサイズです。

ちなみに管理人は、こんな感じである程度の量は事前に8つ切りにして使ってます。
カンカンは他の焼き海苔が入ってた代用品です(笑)
しっかり乾燥剤は入れてますよ。

まとめ

・楽天グルメ大賞2015&2016ダブル受賞。
・市販の有明海産高級海苔の半額程度で送料無料なのは助かりました。
・大きさ自由にカットできて、いろんな料理にサッと使えます。
・有明海のミネラル・カルシウム補給に。
・実はたんぱく質もしっかり入ってます。
・ビタミンたっぷりで風邪防止にもお役立ち。
・糖質を摂っても、エネルギー消費のお手伝いしてくれるスグレモノ。
・食物繊維たっぷりで、便秘解消などに役立ちます。

お得な詳細はコチラです 寿司屋の訳あり焼海苔